庙东排骨源于嘉庆年间,庙东排骨怎么*,来自民间秘制豚骨,集色、香、味、形于一身。获汪公赐名,历经两百余年的秘制传承至今。
嘉庆八年,汪公志伊,字稼门,庙东排骨*,时任江苏巡抚。数日,因饥昏厥田间。路过夫妇救其于家,守榻至复苏。见汪公面色饥黄,老农遂命其妻烹秘制豚骨。少时,老妪奉上秘制豚骨,香气四溢,汪公嗅之食欲大振,满钵豚骨顷刻见底,投箸不能食。汪公扶髯,曰:“日日啖而不觉厌,汝可办食肆,客必似云来。”老农拒之:此方乃之秘,非缘者不得尝。吾不欲以此营生。”汪公请辞,见老农屋舍比邻古刹,遂赐名“庙东排骨”,曰:“此等美味*藏而不予人知,实乃憾事。发扬光大,荣及祖上,惠及己身。”老农欣然而应。“庙东排骨”由此得名,流入世间,盐城庙东排骨,时光荏苒,名扬天下。
—— 摘自《门东旧事》
特色小吃逐渐受大众喜爱,一度兴起投资*热潮。餐饮行业*品牌众多,太多选择往往让许多投资创业者不知所措。排骨是日常餐饮中必不可少的美味佳肴,庙东排骨*优势,备受广大老百姓喜爱。而庙东排骨凭借秘制配方,*特的口感,深受大家喜爱。其发展速度势不可挡,令商家赞不绝口,是创业投资的好项目。那么,庙东排骨为何这么受欢迎呢?今天就来扒一扒。
庙东排骨源于嘉庆年间,来自民间秘制豚骨,集色、香、味、形于一身。获汪公赐名,历经两百余年的秘制传承至今。