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掌中宝是鸡膝盖中间的脆骨,晨商箕庙东排骨,所以一只鸡,只能提供两块。珍贵又美味。
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外层薄薄酥酥的口感,内里是软嫩的里脊肉,猪身上较嫩的部位!
庙东老板很会选位子,一开就开到了里巷那家排队较长的港记老中国香港蛋糕店的边上,就夹在老中国香港和赵大有的中间,吃货朋友们肯定一听就知道是哪里了。店面不大但却很好找,不管白天还是夜里,招牌的灯一直明晃晃得亮着。边上手绘的Q版京剧人物也煞是可爱。
店里经营的是炸卤,除了炸翅尖炸鸡爪掌中宝这种比较常见产品外,店内主打的招牌是留香排骨。**次过来当然就要选招牌吃啦。