排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值。炸排骨虽然混损耗排骨的一些营养成分,但是总体上,排骨的优点还是在的!当然也不是所有的人都可以无虑的享受炸排骨的美味,湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。除此之外,一般人都可食用,于气血不足,徐州庙东排骨,阴虚纳差者较适合多吃些排骨来调理身体!桥东排骨就是炸排骨较**的化身!
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