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炸酥肉，本以为它是酥肉之，没想到吃过这南京炸肉以后，这心里的排名竟开始摇晃不定了。每一口都是满满的肉，一不留心吃光光，都忘了自己是个要减肥的人呢

孜然翅尖是用鸡翅尖作为主要的原材料加工制作而成的，翅尖中上的肉非常细腻而且好吃，脂肪含量很低，翅尖和调料的相互作用让翅尖口感好较了，美味可口，用这道孜然翅尖招待客人是不错的选择。

吃法多 7款口味的炸排骨，连甘梅味排骨它都有 排骨酥 全部现点现炸，吃起来嘴里酥脆的发响 店够拽

这间炸排骨，庙东排骨*多少钱，常常要求客人站着吃！ 来它家打卡的必吃攻略里，一定有这3样：

 留香排骨 /  酥香掌中宝 / 绝味炸肉  

马路边人来人往，略显简陋的店铺都影响不了它的人气。那阵阵散出的排骨香，吸引不少老江湖来捕食。

用28种香料真空腌制入味的排骨肉，放入黄金温度的油锅里，一边炸还得一边不停用筷子翻滚，经过固定时间炸成金黄色，就得立刻捞出。

庙东排骨源于嘉庆年间，来自民间豚骨，庙东排骨创业，集色、香、味、形于一身。获汪公赐名，历经两百余年的传承至今。

嘉庆八年，汪公志伊，字稼门，时任江苏巡抚。数日，因饥昏厥田间。路过夫妇救其于家，守榻至复苏。见汪公面色饥黄，老农遂命其妻烹豚骨。少时，老妪奉上豚骨，庙东排骨，香气四溢，汪公嗅之食欲大振，满钵豚骨顷刻见底，投箸不能食。汪公扶髯，曰：“日日啖而不觉厌，汝可办食肆，客必似云来。”老农拒之：此方乃之秘，非缘者不得尝。吾不欲以此营生。”汪公请辞，见老农屋舍比邻古刹，遂赐名“庙东排骨”，曰：“此等美味*藏而不予人知，实乃憾事。发扬光大，庙东排骨*费，荣及祖上，惠及己身。”老农欣然而应。“庙东排骨”由此得名，流入世间，时光荏苒，名扬天下。

—— 摘自《门东旧事》